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- 관광 조리상품 개발 실무
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저
자:
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박병렬·김병근 공저
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격:
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15000원
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2004년 1월 1일
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내용 세계 각국에서 관광산업은 다른 산업과 마찬가지로 경제적 효과 측면에서 소득이나 고용효과, 수지균형, 투자와 개발효과뿐만 아니라 사회적·환경적 영향의 비중이 크기 때문에 전략산업으로 육성하기에 이르렀다. more...
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- 풍선나라 요술나라
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저
자:
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박진희·김분기 공저
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| 가
격:
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10000원
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| 출판일:
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2004년 1월 1일
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내용 풍선 아트란 풍선을 이용하여 각각의 상황에 맞게 만들어 아이들에게 창의력과 꿈을 키워주며, 누구나 다 좋아하고 특별한 느낌과 감동을 느낄 수 있도록 전달하여주는 창조활동이라 할 수 있다.
풍선 장식에 more...
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- HOW TO 국제회의 실무
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저
자:
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김수현 저
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| 가
격:
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13000원
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| 출판일:
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2004년 1월 1일
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내용 국제회의는 남북 문제를 비롯한 정치, 스포츠, 종교, 사회, 문화, 과학, 의학 등 매우 다양한 분야에서 상호간 정보 교환의 장을 열어주는 중요한 역할을 수행하고 있으며, 최근에는 관광 산업 육성과 더 more...
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- 108가지 사례로 살펴보는 교통사고와 손해배상
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저
자:
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김 성 근
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| 가
격:
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10000원
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| 출판일:
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2004년 1월 1일
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우리나라의 경우 교통사고는 자동차보험제도를 통하여 대부분 처리되고 있으므로, 교통사고 피해자는 물론 일반인들도 교통사고에 대한 처리과정, 보험회사의 보상기준, 법원의 판결 등에 관한 지식을 공유하여 자동차보험 more...
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- 우리 맛 우리 음식
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저
자:
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유경희·김은희·신애숙·김소미
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| 가
격:
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0원
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| 출판일:
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2004년 1월 1일
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내용 이 책은 우리 음식에 대한 요리별 기본 썰기나 조리 방법에 대한 감각을 익히기에 적합한 기본 요리들로 이루어져 있으며, 또한 한식조리 기능사 자격증을 갖추기 위한 실기 고사 종목을 배려하여 이를 주축으 more...
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- 이탈리아 조리 과학 기술
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저
자:
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정청송·강무근·김방원
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| 가
격:
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29000원
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| 출판일:
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2004년 1월 1일
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내용 이탈리아 조리 기술은 섬세하고 많은 기술이 요구된다. 그리고 우리나라 조리 기술과 유사점이 많아서 사랑을 받고 있다. 특히 스파게티와 피자가 대표적이다. 이 책의 내용은 향신료, 치즈, 와인, 수프, more...
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- 세계 영화영상기술 발달사
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저
자:
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저자 민병록
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| 가
격:
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18000원
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| 출판일:
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2004년 1월 1일
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내용 영화영상의 탄생은 11세기로 거슬러 올라간다. 우리들의 모습을 사진으로 남겨 두겠다는 사진의 연구와 대중들에게 보여주겠다는 환등기의 연구가 마무리된 1895년에, 프랑스의 뤼미에르 형제가 대중들에게 시 more...
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- 한국음식과 문화
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저
자:
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저자 김은실·정해옥
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| 가
격:
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22000원
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| 출판일:
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2004년 1월 1일
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내용 한국의 전통문화에 대한 전승과 발전은 여러 방면에서 계승, 발전되어 왔으나, 음식부문은 아직 저변이 확대되지 못하고 있으며, 관심도가 적고 자료도 미흡한 실정이다. 본 서는 한국음식의 발전배경과 음식문 more...
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